Aktive VS Cerdas

Kemasan Aktive VS Kemasan Cerdas

Kemasan aktif sudah kita bahas beberapa waktu yang lalu, ada yang berupa moisture absorber, Oxygen absorber, maupun bahan-bahan yang lain yang berfungsi sebagai tools atau alat yang dapat memperpanjang usia ekonomis, mempertahankan kerenyahan, maupun fungsi fungsi yang lainnya.

Seperti contoh gambar diatas silica gel yang merupakan jenis dari moisture absorber, berfungsi sebagai pengendali kelembaban pada suatu produk, sehingga dengan diberikannya moisture absorber pada kemasan produk otomatis menjaga tingkat kelembaban dalam kemasan produk, sehingga dengan adanya kemasan aktif ini dapat meningkatkan usia ekonomis pada suatu produk.

Produk-produk  yang patut diberikan kemasan aktif ini adalah hampir semua produk, namun untuk produk produk yang memiliki tingkat penyerapan kelembaban yang tinggi (higroskopis) sepertinya lebih baik diberi kemasan aktif ini, contohnya : keripik buah yang di proses melalui penggorengan hampa udara (Vacuum Frying) seperti keripik melon, keripik manga, keripik semangka, dll.  produk-produk susu bubuk juga perlu ditambahkan kemasan aktif ini, dll

Secara singkat, dapat disimpulkan bahwa kemasan aktif adalah alat yang dapat membuat produk fresh lebih lama atau dapat juga meningkatkan usia ekonomi yang diakibatkan peran aktif dari kemasan aktif.  nah sekarang apa bedanya dengan Kemasan Cerdas …?????

Jika kemasan aktif fungsinya sebagai tools atau alat yang secara aktif melindungi produk terus apa bedanya dengan kemasan cerdas (smart Packaging).

Dalam dunia persaingan yang kian ketat, servis yang prima bagi pelanggan sudah menjadi kewajiban jika tidak mau terlindas hebatnya persaingan.  produsen berlomba lomba memberikan jasa dan pelayanan yang exelent, hampir semua kegiatan, pasti memberikan service yang bagus, syukur-syukur bias lebih bagus dari pesaing.  masih erat kaitannya dengan persaingan, kemasan cerdas sudah mulai diperkenalkan, meski hanya untuk segmen-segmen tertentu.

diatas ada sebuah gambar yang dinarasikan pada produk susu.  ketika produk masih segar, kemasan berbentuk putih polos.  seiring dengan berjalannya waktu, tampak bahwa kesegaran produk berkurang, hal ini ditunjukkan dengan berubahnya gambar pada kemasan.  semakin banyak warna orange… menunjukkan semakin dekat produk dengan exp date (tanggal kadaluarsa).

Disini consumen sangat terbantu dengan kemasan cerdas macam ini.  masih banyak contoh-contoh lainnya seperti kemasan untuk daging yang dapat menunjukkan seberapa segar produk yang ada didalamnya,  begitu pula dengan produk-produk lainnya.

semoga sedikit dari AA Packaging bias mewarnai perjalanan kemasan di Indonesia

AA Packaging House Indonesia

Inspirasi Kebangkitan UKM Indonesia

Sumber : kemasan.net 

Active Packaging

Kemasan Aktif/ Active Packaging

Dear All

Pernah suatu saat, disuatu forum, saya bertanya kepada audience mengenai kemasan aktif, jawabannya bermacam-macam, namun yang sering muncul adalah kemasan yang dapat dipakai segala jenis produk dan dapat dipakai berulang-ulang.
apakah jawabannya mereka benar ???
tentu saja tidak hee….
Kemasan aktif / Active packaging merupakan kemasan yang dapat bekerja secara aktif untuk melindungi produk pangan agar tetap segar hingga ke tangan konsumen. contohnya moisture absorber dan oxygen absorber

kemasan aktif sering disalah artikan sebagai pengawet, padahal kemasan aktif bukanlah pengawet. kemasan aktif bekerja dengan cara memodifikasi kondisi udara di dalam kemasan sehingga tercapai kondisi yang diperlukan bahan pangan untuk tetap awet. Secara umum terdapat dua jenis bahan kemasan aktif yang sering ditemukan dalam kemasan pangan, yaitu moisture absorber dan oxygen absorber. Moisture absorber adalah penyerap kelembaban yang berfungsi untuk mengatasi masalah uap air. Sedangkan oxygen absorber adalah penyerap oksigen yang berfungsi untuk mengatasi masalah dengan oksigen.

Untuk menentukan produk Kemasan aktif yang tepat guna, perlu dicari tahu terlebih dahulu, masalah kerusakan apa yang dihadapi oleh produk masing-masing.
Sebagai contoh,
Kue kering yang dioven umumnya akan mengalami masalah menjadi melempem.
Keripik tempe yang digoreng akan mengalami bau tengik,
kacang tanah akan mengalami bau tengik,
kue lapis legit akan tengik dan berjamur,
Keripik Buah yang digoreng dengan vaccum frying mudah melempem.
dodol akan mudah berjamur, dan masih banyak kasus lain yang dapat diselesaikan jika berhasil menghindarkan produk pangan dari uap air maupun oksigen.

Setelah mengetahui secara jelas masalah yang dihadapi masing masing produk, maka akan lebih mudah untuk menentukan solusi yang tepat kemasan aktif apa yang akan kita pilih. Untuk melempem tentunya perlu menggunakan desiccant/ penyerap kelembapan (moisture absorber), sedang untuk tengik, berubah warna, jamuran, kita dapat menggunakan oxygen absorber.

jadi jangan salah pilih kemasan aktif yaaa
semoga bermanfaat

Tahukah Anda ???

Tahukah Anda ??? (masih seputar kemasan)

Bagi pengrajin/ Pengusaha yang biasa menggunakan stand up pouches sebagai salah satu kemasan favoritnya, secara langsung atau tidak langsung pernah melihat bentuk/ pola lingkaran serta elips yang memanjang disekitar ujung bagian bawah. umumnya ada 3 pola, yang pertama bulat, kedua agak lonjong dan yang ketiga sangat lonjoong sekali.  sebenernya apa sih fungsinya ???

bagi yang penasaran pasti akan berusaha mencari jawabannya, namun sayang hampir-hampir kita tidak menemukan jawaban yang tepat.  boro-boro ada dalam artikel berbahasa Indonesia, kita cari di literature asingpun sepertinya agak susah, selain susah apa yaa clue-nya untuk pertanyaan kita.

Baik lah, ga ada salahnya berbagi/ sharing ilmu, seperti yang pernah kami sampaikan bahwa tidak ada hal-hal yang kami sembunyikan dalam masalah berbagi Ilmu.  sebenarnya jawabannya sangat mudah sekali, namun jika saya berikan begitu saja, tanpa memberikan ilustrasi…DIJAMIN… pasti mudah lupa,  karena jawabannya cukup ribet (padahal yaa sangat sederhana) maka sedikit banyak kita akan meluangkan waktu untuk membaca sharing kami.

Saya yakin hampir kita semua pernah melekatkan stiker pada suatu benda, apakah itu kemasan, dinding, kaca, atau para autolover pasti suka memberi asesoris kendaraan mereka baik itu Motor maupun Mobil.  yaa ada stiker hadiah ada juga stiker yang kita beli, dan sepertinya asik sekali melekatkan stiker pada kendaraan kita.  Namun, hampir disetiap kita menempel sepertinya hasil tempelan kita kurang sempurna (terutama pada stiker yang cukup luas)

ada gelembung-gelembung udara yang terperangkap didalam kemasan, dan ini sangat mengganggu sekali akan keindahan hasil tempelan, biasanya kita sering memencet gelembung tersebut hingga bergerak kepinggir, dan akhirnya bias keluar, namun jika gelembung gelembung itu jumlahnya banyak maka umumnya kita memberi lubang dan kita pencet sehingga udara keluar dan tampilannya menjadi OK.

Lantas apa kaitannya dengan kemasan Stand Up Pouches,  kaitannya adalah….  gelembung yang 3 tadi yang berbentuk lingkaran, elips dan elips yang sangat panjang adalah alokasi tempat berkumpulnya gelembung-gelembung disekitar area sealer, sehingga area yang di sealer tampak rapi dan cantik.

Nah… Sahabat Kemasan Indonesia, simple kan jawabannya, semoga dengan berbaginya kita, dapat menjadi jembatan persaudaraan kita dan dukung terus UKM Indonesia untuk selalu maju dengan cara membeli produk-produk UKM,  cintailah produk-produk Indonesia (bukan : Cina ilah ploduk ploduk Indonesia).

Salam Hormat Kami

AA Packaging Team

Sumber : kemasan.net